TCF -TEA CREATIVE FIELDS-
それは、静岡・本山茶産地を拠点とするTHE CRAFT FARMの取り組みから生まれたお茶のショーケース。「お茶でマジメに遊ぶ」をテーマに、産地の風土や製法に向き合い、その個性を最大限に引き出したお茶づくりを行っています。

深い霧が立ち込める山々。
冷たく、透き通った沢の水。
山と山の間を抜ける心地の良い風。

山の中で暮らすと、自然の様々な表情を感じることが出来ます。
その一つ一つの表情が、豊かな恵みとなり、お茶を育んでいます。

この恵みを受け取った私たちは、お茶に向き合い、個性を最大限に引き出したお茶づくりを心掛けています。
ストレートの商品はもちろんのこと、ブレンドティーにおいても全ての商品を私たちの手によって開発し、素材一つ一つを吟味してブレンドしています。
自ら生産に取り組むことで、素材を生かす大切さを実感し、味・香りともに高品質のものづくりを実現しています。

消費量の低下、生産者の高齢化、食生活の西洋化。
様々な課題が顕在化し、問題視されています。
こうした課題に向き合い、解決に向けて試行錯誤することは大切です。
しかしながら、一番大切なことは自らが楽しみながらもっとお茶をおもしろくすること。

平安時代に日本に持ち込まれたお茶の実。
その種は暮らしの中で育まれ、各時代に様々な茶文化を咲かせてきました。
経済的に豊かになり、より便利になり、様々な情報が飛び交う今の時代。
そんな現代に生きる私たちは、お茶をどう遊び、どう楽しむのか。
産地を起点に、お茶の新しい表現と可能性を、日々の一杯を通じてお届けします。